Aliméntate saludable

Existe la tendencia a creer que alimentarse bien es un sacrificio y que debemos restringir muchos alimentos para poder estar en un peso saludable, pero la clave de una alimentación saludable está en:

1. Saber como combinar los alimentos
2. Saber cuales son las porciones que debemos comer
3. Realizar actividad fisica
4. El consumo de líquidos adecuados
5. No excederse

En Venezuela contamos con una herramienta educativa llamada Trompo de los Alimentos, esta herramienta sirve para saber como podemos combinar los alimentos y en cual proporción. Consta de 5 franjas de colores, amarillo, verde, azul, gris y naranja.

En la franja amarilla están los cereales, granos, tubérculos y el plátano, alimentos representativos de los carbohidratos que son nuestra principal fuente de energía.

• 1 a 2 porciones por plato al día

Franja verde: Hortalizas y frutas, fuentes de vitaminas y minerales que nos protegen de enfermedades crónicas no transmisibles.

• 5 porciones al día

Franja azul: lácteos, carnes y huevos, fue tes de proteínas que contribuyen al mantenimiento de los tejidos musculares y óseos.

• 1 porción por cada comida principal

Franja gris: Azúcar, miel y papelón, cuyo uso debe ser  moderado.

• 3 cucharadas al día.

Franja naranja: grasas y aceites vegetales. Se recomienda su uso moderado y que los aceites se consuman preferiblemente crudos.

• 3 cucharaditas al día

Ademas el trompo tiene un güaral (cuerda) con la cual se representa el consumo de agua, y en ella la figura de personas realizando actividad física.

De esta forma podemos tener idea de como ir distribuyendo los alimentos a lo largo del día. 

Cada país tiene su herramienta educativa que se adapta a su realidad alimentaria y que da las pautas para una sana alimentación.  

Mi plato: Estados Unidos.

La pagoda: China





Es importante recalcar que estos instrumentos educativos son diseñados para la población en general. De forma individual se elaboran dietas con requerimientos ajustados al individuo y a sus necesidades.